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Gran Tour d’Italia, l’Emilia Romagna: pesci, molluschi e crostacei

Gran Tour d’Italia, l’Emilia Romagna: pesci, molluschi e crostacei

In fondo al mar! Pesci, molluschi e crostacei dell’Emilia-Romagna di Antonella Vergari del blog Noce Moscata. Nel lungo viaggio del …

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Gran Tour d’Italia, l’Emilia Romagna: le antiche razze bovine autoctone, vacca rossa e bianca valpadana

Gran Tour d’Italia, l’Emilia Romagna: le antiche razze bovine autoctone, vacca rossa e bianca valpadana

Una vacca di gran razza! di Micaela Ferri del Blog Le ricette di Michi Nella zona di produzione del Parmigiano …

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Gran Tour d’Italia, l’Emilia Romagna: i salumi di maiale razza mora romagnola

Gran Tour d’Italia, l’Emilia Romagna: i salumi di maiale razza mora romagnola

La Mora Romagnola, il suino bruno di Romagna di Claudia Martinelli del blog La mora romagnola. L’evoluzione industriale, negli ultimi …

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Gran Tour d’Italia, l’Emilia Romagna: Il pane e i dolci tradizionali

Gran Tour d’Italia, l’Emilia Romagna: Il pane e i dolci tradizionali

Il pane e i dolci tipici dell’Emilia Romagna, Un tesoro da riscoprire. di Barbara Rangoni del blog Pane & Rose …

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Gran Tour d’Italia, l’Emilia Romagna: le crescentine modenesi

Gran Tour d’Italia, l’Emilia Romagna: le crescentine modenesi

Crescentine o tigelle? di Grazia Parisi del blog Grazia in cucina. Uno dei simboli della cucina emiliana sono le “tigelle“, …

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Gran Tour d’Italia, l’Emilia Romagna: i dolci dell’antica tradizione

I dolci inesplorati di Alice Gallo del blog Logica Biologica. Quando pensiamo alla pasticceria emiliano-romagnola le prime immagini familiari sono quelle del …

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