Monthly Archive for: ‘agosto, 2018’
Gran Tour d’Italia, la Sardegna. Alla scoperta dei pecorini Dop
Dall’archeologia alla moderna commercializzazione con il marchio Dop: i pecorini di Sardegna sono formaggi di antica origine e giustamente famosi …
Food Trotter: la Sicilia in un’esperienza multisensoriale fra le aromatiche
L’azienda “Gli Aromi Sicily” è ubicata su una collina di 4 ettari circa tra Sampieri, Cava d’Aliga e Scicli (Ragusa) …
Gran Tour d’Italia, la Sardegna. I percorsi del vino: un po’ di storia e i vitigni più noti
Partiamo per un giro della Sardegna in chiave vitivinicola, seguendo i percorsi del vino, presentando i vitigni più diffusi e …
Contest “Ma che cipolla d’Egitto”: ecco le tre finaliste!
Ma che Cipolla d’Egitto: terminata la fase preliminare del contest nazionale dedicato alla Cipolla Egiziana. La finale si svolgerà sabato …
Gran Tour d’Italia, la Sardegna. Le capre e i formaggi caprini: tradizioni e prodotti poco conosciuti
La Sardegna è terra di pecore, ma anche di capre; queste ultime raggiungono i pascoli impossibili per gli altri animali …
Farina del nostro sacco – Il Grano duro e le sue caratteristiche
Conosci bene il grano duro? Il grano duro, chiamato tecnicamente Triticum durum, è una pianta erbacea della famiglia delle graminacee. …
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LA RUBRICA SUL VINO
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