Monthly Archive for: ‘settembre, 2018’

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Farina del nostro sacco – L’orzo

Farina del nostro sacco – L’orzo

L’orzo è un cereale che nasce dalle cariossidi dell’Hordeum vulgare, una pianta annuale che si differenzia in varie sottospecie, a seconda …

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Gran tour d’Italia, la Sardegna: la cultura del pane

Gran tour d’Italia, la Sardegna: la cultura del pane

La Sardegna è una terra antica, intrisa di storia e simboli arcaici ancora inesplorati e misteriosi e, soprattutto, è un’isola, …

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Gran Tour d’Italia, la Sardegna. I formaggi di pecora della Sardegna: oltre la Dop

Gran Tour d’Italia, la Sardegna. I formaggi di pecora della Sardegna: oltre la Dop

Oltre a Pecorino Sardo Dop, Fiore Sardo Dop e Pecorino Romano Dop – di cui abbiamo parlato in un precedente …

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Gran Tour d’Italia, la Sardegna. I dolci per il matrimonio in Sardegna

Gran Tour d’Italia, la Sardegna. I dolci per il matrimonio in Sardegna

Far funzionare un matrimonio è compito degli sposi, ma preparare i dolci per il banchetto di nozze qui in Sardegna …

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Sanremo e la finale del contest “Ma che cipolla d’Egitto”

Sanremo e la finale del contest “Ma che cipolla d’Egitto”

La finale del contest “Ma che cipolla d’Egitto” si è tenuta a Sanremo nella giornata di sabato 8 settembre 2018: …

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Gran Tour d’Italia, la Sardegna. Erbe magiche che nutrono, erbe magiche che curano

Gran Tour d’Italia, la Sardegna. Erbe magiche che nutrono, erbe magiche che curano

Il mondo delle erbe, spontanee o coltivate, in Sardegna come in molte altre realtà agricole e pastorali è strettamente legato …

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