Monthly Archive for: ‘Ottobre, 2018’
Gran Tour Friuli-Venezia Giulia: i distillati e la loro tradizione
Distillati: la grappa dei ricordi Quando ero bambina non conoscevo nemmeno il significato di questa parola, ma un ricordo è …
Gran Tour d’Italia, Friuli-Venezia Giulia: il Carso e la Grande Guerra
Il Carso è una regione montuosa delle Prealpi Giulie, quasi esclusivamente in territorio sloveno e croato, che si estende lungo …
Gran Tour Friuli-Venezia Giulia: Gorizia e la cucina di frontiera
La città di Gorizia, situata sul confine italo-sloveno tra le valli dell’Isonzo e del Vipacco, è circondata dalle colline del …
Gran Tour Friuli-Venezia Giulia: Cividale del Friuli e la tradizione delle Gubane e degli Strucchi
Cenni storici Cividale del Friuli sorge sul luogo della romana Forum Iulii, nome dal quale derivò quello della regione Friuli, e …
Gran Tour Friuli-Venezia Giulia: Il Frico e la cucina del riuso
Amo tutti quei prodotti per i quali si è saputo riutilizzare scarti di lavorazioni: trovo che sia una delle più …
E tu di che pane sei?
In occasione del Raduno AIFB che si terrà dal 16 al 18 Novembre 2018 a Bologna, la scuola di cucina …
LA RUBRICA SUL VINO
LA RUBRICA SUI LIEVITATI
