Monthly Archive for: ‘Febbraio, 2019’
Gran Tour d’Italia, il Molise. La ventricina e gli altri salumi molisani
Tutti conoscono la ventricina ma la produzione di salumi in Molise comprende molte preparazioni di salumeria, tutte a base di …
Uvadabere, la pluralità dei Colli Euganei
Luogo tra i più suggestivi del lungo Stivale, scenario di romanzi epistolari come Le Ultime lettere di Jacopo Ortis, il …
Gran Tour d’Italia, il Molise: la cucina dell’autenticità
Il Molise, la casa dei sanniti incuneata nell’Appenino, è la seconda regione più piccola d’Italia e, con le sue due …
LA RUBRICA SUL VINO
LA RUBRICA SUI LIEVITATI
