21 Giugno 2023
Il farro
Il Farro, un antico cereale, Gioia Barbieri ci racconta brevemente la storia, caratteristiche, varietà, proprietà, e qualche consiglio sull'uso in cucina
Cereali e farine
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3 Maggio 2023
Popolazioni evolutive e Solibam duro Recchia
Il seme è lo strumento della Natura per proteggere e perpetuare l’unicità ...
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19 Aprile 2023
Il mais
La storia del mais dalla scoperta nelle Americhe alla diffusione in Europa. Usi, proprietà, caratteristiche e le diverse varietà esistenti.
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21 Novembre 2022
Il grano duro: caratteristiche e utilizzo
Il grano duro, anche se giovane rispetto ad altri, è un simbolo ...
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29 Maggio 2018
I cereali in Calabria
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12 Marzo 2018
Cereali e Pane tipico del Trentino Alto-Adige
Scopriamo il pane tipico del Trentino Alto Adige e i cereali che ...
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12 Ottobre 2017
La segale
Un antico detto diffuso in valle Gesso, in provincia di Cuneo, dice: ...
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10 Giugno 2016
I grani antichi
Giornata Nazionale dei grani antichi Ambasciatrice Candida De Amicis per il Calendario ...
