Author Archive for: ‘Cinzia Donadini’

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Gran Tour d’Italia, la Liguria. Le acciughe sotto sale del Mar Ligure Igp

Gran Tour d’Italia, la Liguria. Le acciughe sotto sale del Mar Ligure Igp

Le Acciughe sotto sale del Mar Ligure Igp sono un prodotto pescato, lavorato, conservato tramite salatura che si può degustare in …

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Le paste fresche e ripiene tipiche della Liguria

Le paste fresche e ripiene tipiche della Liguria

La storia della pasta in Liguria ha origini antichissime: il più antico pastificio italiano sembra sorgesse proprio a Savona, nel …

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Gran Tour d’Italia, la Liguria. Liguri, commercianti e viaggiatori: cibi liguri che sono andati lontano

Gran Tour d’Italia, la Liguria. Liguri, commercianti e viaggiatori: cibi liguri che sono andati lontano

La Liguria è una terra dura, avara, dove gli abitanti hanno imparato a guadagnare ogni piccolo pezzetto lottando con i …

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Gran Tour d’Italia, la Liguria: le sciamadde e il cibo da strada

Gran Tour d’Italia, la Liguria: le sciamadde e il cibo da strada

Chiunque abbia soggiornato in Liguria si è certamente imbattuto in una delle tantissime sciamadde disseminate sulla costa e nei centri …

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Gran Tour d’Italia, la Calabria. I vini calabresi

Gran Tour d’Italia, la Calabria. I vini calabresi

Autrice Elvia Gregorace del blog Il tritagonista I greci e la colonizzazione verso l’Italia meridionale Nel corso della seconda colonizzazione …

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Gran tour d’Italia, la Calabria. I dolci della tradizione calabrese

Gran tour d’Italia, la Calabria. I dolci della tradizione calabrese

Autrice Patrizia Laquale del blog Maison Lizia La Calabria e i suoi dolci: una tradizione millenaria La Calabria custodisce una …

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