Author Archive for: ‘Cinzia Donadini’

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Le paste fresche e ripiene tipiche della Liguria

Le paste fresche e ripiene tipiche della Liguria

La storia della pasta in Liguria ha origini antichissime: il più antico pastificio italiano sembra sorgesse proprio a Savona, nel …

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Gran Tour d’Italia, la Liguria. Liguri, commercianti e viaggiatori: cibi liguri che sono andati lontano

Gran Tour d’Italia, la Liguria. Liguri, commercianti e viaggiatori: cibi liguri che sono andati lontano

La Liguria è una terra dura, avara, dove gli abitanti hanno imparato a guadagnare ogni piccolo pezzetto lottando con i …

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Gran Tour d’Italia, la Liguria: le sciamadde e il cibo da strada

Gran Tour d’Italia, la Liguria: le sciamadde e il cibo da strada

Chiunque abbia soggiornato in Liguria si è certamente imbattuto in una delle tantissime sciamadde disseminate sulla costa e nei centri …

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Gran Tour d’Italia, la Calabria. I vini calabresi

Gran Tour d’Italia, la Calabria. I vini calabresi

Autrice Elvia Gregorace del blog Il tritagonista I greci e la colonizzazione verso l’Italia meridionale Nel corso della seconda colonizzazione …

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Gran tour d’Italia, la Calabria. I dolci della tradizione calabrese

Gran tour d’Italia, la Calabria. I dolci della tradizione calabrese

Autrice Patrizia Laquale del blog Maison Lizia La Calabria e i suoi dolci: una tradizione millenaria La Calabria custodisce una …

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I cereali in Calabria

I cereali in Calabria

Autrice Maria Teresa Cutrone del blog De gustibus Itinera I cereali in Calabria: storia e coltivazione La storia dei popoli …

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