Author Archive for: ‘Cinzia Donadini’
Gran Tour d’Italia, il Friuli Venezia-Giulia. I Cjarsons
Conoscete i Cjarsons? Sono ravioli tipici della regione alpina della Carnia, diffusi poi anche nella pianura friulana: sono il piatto …
Gran Tour d’Italia, il Friuli Venezia-Giulia: il prosciutto di San Daniele Dop
Attraverso il Gran Tour D’Italia del Friuli-Venezia Giulia, viaggiamo nel tempo arrivando a San Daniele del Friuli, antico borgo adagiato …
Gran Tour d’Italia, il Lazio. Lo chef Fabio Pecelli e la coda alla vaccinara
La coda alla vaccinara secondo lo chef Fabio Pecelli del ristorante Caffè Propaganda di Roma Indove se magnuca er celo …
Vi presentiamo la Segale un cereale da conoscere
La Segale un cereale che arriva da lontano La segale è un cereale originario dell’Asia Minore ed è conosciuta sin …
Gran Tour d’Italia, il Lazio. Nettari del Lazio, tra storia e leggende
Probabilmente la parola Lazio, Latium, deriva dal latino latus il cui significato è largo, spazioso, ampio. Ad abitare quest’area sarebbero …
Gran Tour d’Italia, il Lazio. Il Giglietto di Palestrina, specialità del Lazio
La ricetta di questo biscotto fu elaborata per la prima volta in Francia nel XVII secolo, alla corte del Re …
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