Author Archive for: ‘Francesca Fughelli’
Dante in cucina: ricette medievali italiane
Nel 2021 cadono i 700 anni dalla morte di Dante Alighieri e in tutta Italia verranno organizzate iniziative ed eventi …
Il cammino di Dante
Nel 2021 cadono i 700 anni dalla morte di Dante Alighieri e in tutta Italia verranno organizzate iniziative ed eventi …
Visitare la Rocchetta Mattei a Grizzana Morandi, Bologna
La “Rocchetta Mattei” è una rocca che prende il nome dal suo edificatore, il conte bolognese Cesare Mattei (1809-1896). Sorge …
Gran Tour d’italia, la Basilicata. Le tipicità del Pollino
Il territorio della Basilicata è prevalentemente montuoso e collinare, tanto che alcuni studiosi fanno derivare il suo antico nome di …
Gran Tour d’Italia, la Campania. La pasta di Gragnano e la tecnica della risottatura
La cucina italiana è la cucina dei ‘mille campanili’: ogni località ha il proprio piatto tipico e la stessa pietanza …
Gran Tour d’Italia, il Molise. La ventricina e gli altri salumi molisani
Tutti conoscono la ventricina ma la produzione di salumi in Molise comprende molte preparazioni di salumeria, tutte a base di …
COME ASSOCIARSI
LA RUBRICA SUL VINO
LA RUBRICA SUI LIEVITATI
