18 Agosto 2023
I salumi DOP piacentini
I salumi piacentini DOP sono delle eccellenze della gastronomia tradizionale italiana, a cui si affiancano altre golosità famose e tipiche del territorio anche se prive del noto marchio
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9 Agosto 2023
DiVin Mangiando 2023
DiVin Mangiando 2023, la gara per i cuochi non professionisti, organizzata da Vittoria Tassoni con il Comune di Tarquinia. Questo anno si svolgerà nel bellissimo Luxury Farm Hotel Valle del Marta.
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21 Giugno 2023
Il farro
Il Farro, un antico cereale, Gioia Barbieri ci racconta brevemente la storia, caratteristiche, varietà, proprietà, e qualche consiglio sull'uso in cucina
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16 Giugno 2023
Festa del Nodo d’amore
La festa del Nodo d'Amore, un appuntamento annuale per scoprire i sapori enogastronomici di Vialeggio sul Mincio, con rievocazione storiche.
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26 Maggio 2023
Agatha Raisin e la quiche letale
Una gara di cucina, un omicidio e un'improvvisata investigatrice: "Agatha Raisin è il libro perfetto se ami i misteri, il British humor e la campagna inglese.
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25 Maggio 2023
La ricetta della solidarietà: iniziativa di raccolta fondi
La “ricetta della solidarietà” è un’iniziativa online di raccolta fondi che vogliamo ...
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19 Aprile 2023
Il mais
La storia del mais dalla scoperta nelle Americhe alla diffusione in Europa. Usi, proprietà, caratteristiche e le diverse varietà esistenti.
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14 Aprile 2023
Chocolat, la trilogia di Joanne Harris
" Chocolat, la trilogia" di Joanne Harris recensito da Gioia Barbieri. Un volume che narra con eleganza la sensualità, la magia e la dolcezza del cioccolato.
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3 Aprile 2023
La Pasqua e i suoi simboli
Gioia Barbieri ci parla della Pasqua con i suoi simboli e le sue tradizioni, anche culinarie e di come sono presenti sulle nostre tavole.
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15 Marzo 2023
Le zeppole di San Giuseppe ma non solo
Miti, storia e leggende delle Zeppole di San Giuseppe, la variante più famosa. Etimologia, diffusione, posto che vai zeppola che trovi.
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8 Marzo 2023
Luisa Spagnoli. La signora dei baci.
La biografia di Luisa Spagnoli. La signora dei Baci. Una donna singolare, un'imprenditrice moderna, visionaria e precorritrice dei tempi.
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14 Febbraio 2023
Il carnevale tra maschere e dolci tipici
Un viaggio nel Carnevale attraverso le maschere e i dolci tradizionali d'Italia
