Author Archive for: ‘Lucia Antenori’

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Gelateria De’ Coltelli e il progetto Gelato è Territorio

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Dal 1 luglio al 30 settembre 2021 le gelaterie artigianali italiane che aderiscono al progetto “Il gelato è territorio” propongono …

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Porri e uova, a tavola con Dante

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Oggi vi parlerò della ricetta medioevale “De porri”, una delle tante ricette presenti nel “Libro della cocina” dell’Anonimo Toscano del …

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