Author Archive for: ‘Micaela Ferri’
Le melanzane al cioccolato
Le melanzane al cioccolato, sconosciute ai più, sono un dolce tipico della zona di Sorrento e della Costiera Amalfitana, in particolare di …
Viaggio dei sapori: ricette con insolite combinazioni
Viaggio dei sapori è un contest, gioco educativo, interno all’associazione. Questo progetto che durerà oltre un anno è ispirato dal …
Pane e Panelle: storia e ricetta
Pane e panelle, un classico irrinunciabile del cibo di strada della tradizione palermitana. Altro non è, che una piccola frittatina …
Gran Tour d’Italia, la Liguria. Liguri, commercianti e viaggiatori: cibi liguri che sono andati lontano
La Liguria è una terra dura, avara, dove gli abitanti hanno imparato a guadagnare ogni piccolo pezzetto lottando con i …
Gran tour d’Italia, l’Umbria: Il mercato delle Gaite di Bevagna
di Micaela Ferri del blog Le ricette di Michi. Il Mercato delle Gaite di Bevagna, in provincia di Perugia, è …
Gran Tour d’Italia, l’Emilia Romagna: le antiche razze bovine autoctone, vacca rossa e bianca valpadana
Una vacca di gran razza! di Micaela Ferri del Blog Le ricette di Michi Nella zona di produzione del Parmigiano …
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