Author Archive for: ‘Micaela Ferri’

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Le melanzane al cioccolato

Le melanzane al cioccolato

Le melanzane al cioccolato, sconosciute ai più, sono un dolce tipico della zona di Sorrento e della Costiera Amalfitana, in particolare di …

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Viaggio dei sapori: ricette con insolite combinazioni

Viaggio dei sapori: ricette con insolite combinazioni

Viaggio dei sapori è un contest, gioco educativo, interno all’associazione. Questo progetto che durerà oltre un anno è ispirato dal …

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Pane e Panelle: storia e ricetta

Pane e Panelle: storia e ricetta

Pane e panelle, un classico irrinunciabile del cibo di strada della tradizione palermitana. Altro non è, che una piccola frittatina …

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Gran Tour d’Italia, la Liguria. Liguri, commercianti e viaggiatori: cibi liguri che sono andati lontano

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La Liguria è una terra dura, avara, dove gli abitanti hanno imparato a guadagnare ogni piccolo pezzetto lottando con i …

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Gran tour d’Italia, l’Umbria: Il mercato delle Gaite di Bevagna

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di Micaela Ferri del blog Le ricette di Michi. Il Mercato delle Gaite di Bevagna, in provincia di Perugia, è …

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