Author Archive for: ‘Micaela Ferri’
Gran Tour d’Italia, la Liguria. Liguri, commercianti e viaggiatori: cibi liguri che sono andati lontano
La Liguria è una terra dura, avara, dove gli abitanti hanno imparato a guadagnare ogni piccolo pezzetto lottando con i …
Gran tour d’Italia, l’Umbria: Il mercato delle Gaite di Bevagna
di Micaela Ferri del blog Le ricette di Michi. Il Mercato delle Gaite di Bevagna, in provincia di Perugia, è …
Gran Tour d’Italia, l’Emilia Romagna: le antiche razze bovine autoctone, vacca rossa e bianca valpadana
Una vacca di gran razza! di Micaela Ferri del Blog Le ricette di Michi Nella zona di produzione del Parmigiano …
Gran Tour d’Italia, l’Emilia Romagna: pillole da Modena, le api di montagna
Dove volano le api di Micaela Ferri del blog Le ricette di Michi. Vicino al confine toscano, all’interno del parco …
Gran Tour d’Italia, l’Emilia Romagna: il prosciutto crudo DOP di Parma e di Modena
Ii prosciutto crudo di Parma e di Modena, due DOP importanti di Micaela Ferri del blog Le ricette di Michi. …
Gran Tour d’Italia, l’Emilia Romagna: pillole da Modena, i calzagatti
Il racconto di un piatto particolare di Modena, dal nome buffo: i calzagatti! di Micaela Ferri del blog Le ricette …
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