Author Archive for: ‘Sara’

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Gran Tour d’Italia, la Campania. I vini rossi campani

Gran Tour d’Italia, la Campania. I vini rossi campani

Dopo aver conosciuto i grandi bianchi campani, torniamo a parlare di vino focalizzando la nostra attenzione sui rossi. Regione tra …

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Gran Tour d’Italia, la Campania. Colatura di Alici di Cetara, verso la Dop

Gran Tour d’Italia, la Campania. Colatura di Alici di Cetara, verso la Dop

Tra i prodotti tipici legati al territorio della regione Campania, spiccano quelli legati all’attività della pesca che qui, come in …

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Gran Tour d’Italia, la Campania. I limoni e il limoncello

Gran Tour d’Italia, la Campania. I limoni e il limoncello

La Costiera Amalfitana è il luogo in cui fioriscono i limoni, dove si può assaporare il vero limoncello in qualsiasi …

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Intervista al Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop per il Gran Tour

Intervista al Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop per il Gran Tour

Il Gran Tour d’Italia in Campania è l’occasione ideale per parlare della mozzarella di bufala e, per meglio conoscere questa …

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Gran Tour d’Italia, la Campania. I vini bianchi campani

Gran Tour d’Italia, la Campania. I vini bianchi campani

Parlando di una regione come la Campania, ricca di prodotti tipici legati alla tavola e al mangiare bene, non può …

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Gran Tour d’Italia, la Campania. La pasta di Gragnano e la tecnica della risottatura

Gran Tour d’Italia, la Campania. La pasta di Gragnano e la tecnica della risottatura

La cucina italiana è la cucina dei ‘mille campanili’: ogni località ha il proprio piatto tipico e la stessa pietanza …

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