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Formaggi veneti raccontati da AIFB: contest

Formaggi veneti raccontati da AIFB: contest

“Formaggi veneti raccontati da AIFB” è il titolo del contest per Caseus Veneti 2020. Dieci blogger dell’Associazione Italiana Food blogger, …

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Le melanzane al cioccolato

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Le melanzane al cioccolato, sconosciute ai più, sono un dolce tipico della zona di Sorrento e della Costiera Amalfitana, in particolare di …

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L’olio extravergine di oliva

L’olio extravergine di oliva

L’olio extravergine di oliva è un ingrediente indispensabile di tutta la cucina italiana. È l’oro liquido italiano, ma non è …

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Pellegrino Artusi

Pellegrino Artusi

Pellegrino Artusi, nato a Forlimpopoli il 4 agosto 1820. Di formazione fiorentina, era un ricco commerciante, che riuscì presto a …

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Tonno di coniglio: ricetta e storia

Tonno di coniglio: ricetta e storia

Il tonno di coniglio è una composta di carne di coniglio aromatizzata con olio, aglio e salvia. E’ un antipasto …

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Viaggio dei sapori: ricette con insolite combinazioni

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Viaggio dei sapori è un contest, gioco educativo, interno all’associazione. Questo progetto che durerà oltre un anno è ispirato dal …

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