Farina del nostro sacco
Farina del nostro sacco: La tavola delle Stelle
La tavola delle feste Sedersi a tavola è un rito, un evento intimo da condividere con la propria famiglia, e …
Farina del nostro sacco: Il mais
Il mais è un cereale che appartiene alla famiglia delle graminacee. Noto anche come granoturco (specie Zea Mays L.) è …
Farina del nostro sacco – L’orzo
L’orzo è un cereale che nasce dalle cariossidi dell’Hordeum vulgare, una pianta annuale che si differenzia in varie sottospecie, a seconda …
Farina del nostro sacco – Il Grano duro e le sue caratteristiche
Conosci bene il grano duro? Il grano duro, chiamato tecnicamente Triticum durum, è una pianta erbacea della famiglia delle graminacee. …
Vi presentiamo la Segale un cereale da conoscere
La Segale un cereale che arriva da lontano La segale è un cereale originario dell’Asia Minore ed è conosciuta sin …
Farina del nostro sacco – Il Farro
Cenni storici Il farro è considerato il cereale più antico, basti pensare che se ne trova traccia nelle civiltà del …
LA RUBRICA SUL VINO
LA RUBRICA SUI LIEVITATI
