Food Trotter
Vezzena di Malga: un formaggio fatto con i fiori
di Cinzia Donadini Siamo in montagna, luoghi a me molto cari e che custodiscono memorie di vacanze piacevoli. La zona …
La Coppia Ferrarese del panificio Perdonati
di Camilla Assandri Ferrara, città della famiglia Estense e riconosciuta come Patrimonio dell’Umanità dall’Unesco può vantare la presenza del Panificio …
L’uva Friulara e il Dominio di Bagnoli
di Erica Zampieri L’UVA FRIULARA Oggi parliamo dell’uva Friulara, un vitigno autoctono prodotto nei comuni di Agna, Arre, Bagnoli …
Le Offelle di Parona
di Antonella Eberlin Parliamo ancora di Lomellina, in provincia di Pavia. Questa volta per presentare un dolce tipico, le Offelle …
La Sardegna e i suoi formaggi: Argiolas
di Acqua e Menta Se si pensa al formaggio di pecora, il collegamento mentale alla Sardegna è immediato. Noi abbiamo …
I “muscoli” di La Spezia
di Antonella Eberlin Uno dei prodotti di eccellenza di La Spezia sono certamente i muscoli. Ve ne sono due tipi: …
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