Food Trotter

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La festa nazionale della corniola a Cornedo Vicentino

La festa nazionale della corniola a Cornedo Vicentino

di Francesca Maria Battilana La corniola è il frutto dell’albero del corniolo, una cornacea diffusa in alcune zone della nostra …

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Otello, il riso nero della Lomellina

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di Antonella Eberlin La risicultura in Italia vanta una filiera agroindustriale che coinvolge oltre 4 mila aziende agricole e 95 …

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Il formaggio Bagòss, l’oro di Bagolino

Il formaggio Bagòss, l’oro di Bagolino

articolo di Cinzia Donadini foto di Elena Broglia Amo parlare di eccellenze del territorio, soprattutto quando si tratta del mio …

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Storia di una coda che divenne vaccinara

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di Giovanna Lombardi  “Ormai me reggo su ‘na cianca sola. – Diceva un grillo – Quella che me manca m’arimase …

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Il Molino Grifoni e le farine del Casentino

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di Elena Arrigoni Volete vivere un’esperienza unica, facendo un salto nel passato, per recuperare il fascino e la bellezza delle …

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I bisi di Baone sui colli Euganei

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di Erica Zampieri A due passi da casa mia, Este, c’è Baone, un piccolo paese ai piedi dei colli euganei, …

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