Food Trotter

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I fagioli Gialét della Val Belluna

I fagioli Gialét della Val Belluna

di Antonella Eberlin Durante l’ultimo Salone del Gusto a Torino ho intervistato Laura Solinas, Presidente dell’Associazione per la tutela del …

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I Pappaluni del Rifugio Il Biancospino in Aspromonte

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di Daniela Frisina La salita per arrivare a Carmelia, porta del Parco d’Aspromonte  è  faticosa, ti toglie quasi il fiato, …

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Il pistacchio di Bronte

Il pistacchio di Bronte

di Renato Romano La pianta del pistacchio è originaria del bacino Mediterraneo, quasi certa è  la provenienza persiana, ed era …

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I mirtilli americani in Valsassina

I mirtilli americani in Valsassina

di Marzia Riva Nel mio girovagare tra la valle e i monti della Valsassina, in provincia di Lecco, mi sono …

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La cipolla di Breme, la dolcissima

La cipolla di Breme, la dolcissima

di Antonella Eberlin LA STORIA La storia della Cipolla Rossa di Breme inizia nel 906 d.c. quando i monaci della …

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Vino biologico o biodinamico? La parola a Cà Lustra

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di Juri e Daniela Ormai siamo grandi amanti dei colli euganei e, durante la nostra ultima visita, abbiamo avuto il …

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