Food Trotter

I fagioli Gialét della Val Belluna
di Antonella Eberlin Durante l’ultimo Salone del Gusto a Torino ho intervistato Laura Solinas, Presidente dell’Associazione per la tutela del …

I Pappaluni del Rifugio Il Biancospino in Aspromonte
di Daniela Frisina La salita per arrivare a Carmelia, porta del Parco d’Aspromonte è faticosa, ti toglie quasi il fiato, …

Il pistacchio di Bronte
di Renato Romano La pianta del pistacchio è originaria del bacino Mediterraneo, quasi certa è la provenienza persiana, ed era …

I mirtilli americani in Valsassina
di Marzia Riva Nel mio girovagare tra la valle e i monti della Valsassina, in provincia di Lecco, mi sono …

La cipolla di Breme, la dolcissima
di Antonella Eberlin LA STORIA La storia della Cipolla Rossa di Breme inizia nel 906 d.c. quando i monaci della …

Vino biologico o biodinamico? La parola a Cà Lustra
di Juri e Daniela Ormai siamo grandi amanti dei colli euganei e, durante la nostra ultima visita, abbiamo avuto il …