Gran Tour d’Italia

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Gran Tour d’Italia, il Friuli Venezia-Giulia. I Cjarsons

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Conoscete i Cjarsons? Sono ravioli tipici della regione alpina della Carnia, diffusi poi anche nella pianura friulana: sono il piatto …

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Gran Tour Friuli-Venezia Giulia: I vini

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Una regione con diversi caratteri Terra di confine e di uomini e donne di carattere. Come dice Mauro Corona, “ …

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Gran Tour Friuli Venezia-Giulia: La Carnia, Sauris e i prodotti tipici

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Le origini tra mito e storia “Si racconta nelle antiche saghe montanare di un popolo misterioso in marcia perenne e …

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Gran Tour d’Italia, il Friuli Venezia-Giulia: il prosciutto di San Daniele Dop

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Attraverso il Gran Tour D’Italia del Friuli-Venezia Giulia, viaggiamo nel tempo arrivando a San Daniele del Friuli, antico borgo adagiato …

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Tarvisio: cucina di confine e influenze austriache

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Tarvisio, un’oasi nel bosco Il comune di Tarvisio si trova sulle montagne della provincia di Udine, all’estremo nord-est del Friuli-Venezia …

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Gran Tour Friuli-Venezia Giulia: i distillati e la loro tradizione

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Distillati: la grappa dei ricordi Quando ero bambina non conoscevo nemmeno il significato di questa parola, ma un ricordo è …

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