Gran Tour d’Italia
Gran Tour d’Italia, la Sardegna. I dolci per il matrimonio in Sardegna
Far funzionare un matrimonio è compito degli sposi, ma preparare i dolci per il banchetto di nozze qui in Sardegna …
Gran Tour d’Italia, la Sardegna. Erbe magiche che nutrono, erbe magiche che curano
Il mondo delle erbe, spontanee o coltivate, in Sardegna come in molte altre realtà agricole e pastorali è strettamente legato …
Gran Tour d’Italia, la Sardegna. Il torrone in Sardegna: storia e tradizioni
Moltissimi dolci sardi sono preparati – in numerose versioni, diverse da paese a paese – con mandorle, nocciole e noci: …
Gran Tour d’Italia. la Sardegna. Carasau: un pane conosciuto in tutto il mondo
Il pane carasau è forse il tipo di pane tradizionale sardo più conosciuto al di fuori della Sardegna. Poiché è …
Gran Tour d’Italia, la Sardegna. Intervista a Piero Careddu, chef e sommelier
Per il Gran Tour della Sardegna abbiamo pubblicato qualche giorno fa un articolo sui principali vitigni isolani; dal Cannonau al …
Gran Tour d’Italia, la Sardegna. I salumi tradizionali della regione
Accanto ai tantissimi buoni formaggi tipici della Sardegna, di cui abbiamo già parlato in diversi articoli di questo Gran Tour …
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