Cibo e Cultura

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Gran Tour d’Italia, il Friuli Venezia-Giulia: il prosciutto di San Daniele Dop

Gran Tour d’Italia, il Friuli Venezia-Giulia: il prosciutto di San Daniele Dop

Attraverso il Gran Tour D’Italia del Friuli-Venezia Giulia, viaggiamo nel tempo arrivando a San Daniele del Friuli, antico borgo adagiato …

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Tarvisio: cucina di confine e influenze austriache

Tarvisio: cucina di confine e influenze austriache

Tarvisio, un’oasi nel bosco Il comune di Tarvisio si trova sulle montagne della provincia di Udine, all’estremo nord-est del Friuli-Venezia …

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Gran Tour Friuli-Venezia Giulia: i distillati e la loro tradizione

Gran Tour Friuli-Venezia Giulia: i distillati e la loro tradizione

Distillati: la grappa dei ricordi Quando ero bambina non conoscevo nemmeno il significato di questa parola, ma un ricordo è …

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Gran Tour d’Italia, Friuli-Venezia Giulia: il Carso e la Grande Guerra

Gran Tour d’Italia, Friuli-Venezia Giulia: il Carso e la Grande Guerra

Il Carso è una regione montuosa delle Prealpi Giulie, quasi esclusivamente in territorio sloveno e croato, che si estende lungo …

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Gran Tour Friuli-Venezia Giulia: Gorizia e la cucina di frontiera

Gran Tour Friuli-Venezia Giulia: Gorizia e la cucina di frontiera

La città di Gorizia, situata sul confine italo-sloveno tra le valli dell’Isonzo e del Vipacco, è circondata dalle colline del …

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Gran Tour Friuli-Venezia Giulia: Cividale del Friuli e la tradizione delle Gubane e degli Strucchi

Gran Tour Friuli-Venezia Giulia: Cividale del Friuli e la tradizione delle Gubane e degli Strucchi

Cenni storici Cividale del Friuli sorge sul luogo della romana Forum Iulii, nome dal quale derivò quello della regione Friuli, e …

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