Cibo e Cultura

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I dolci di Trieste mitteleuropea

I dolci di Trieste mitteleuropea

Certe parole hanno un’identità, un suono che ne appiccica il significato ad ogni singola lettera. Inconfondibili, il senso che incarnano …

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Gran Tour d’Italia, il Friuli Venezia-Giulia. I Cjarsons

Gran Tour d’Italia, il Friuli Venezia-Giulia. I Cjarsons

Conoscete i Cjarsons? Sono ravioli tipici della regione alpina della Carnia, diffusi poi anche nella pianura friulana: sono il piatto …

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Gran Tour Friuli-Venezia Giulia: I vini

Gran Tour Friuli-Venezia Giulia: I vini

Una regione con diversi caratteri Terra di confine e di uomini e donne di carattere. Come dice Mauro Corona, “ …

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Una sommelier donna al comando: Mariella Caputo

Una sommelier donna al comando: Mariella Caputo

Tra i lavori recentemente più richiesti emerge quello del sommelier. L’etimo, probabilmente di origine provenzale, parte col significato di conduttore …

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Gran Tour Friuli Venezia-Giulia: La Carnia, Sauris e i prodotti tipici

Gran Tour Friuli Venezia-Giulia: La Carnia, Sauris e i prodotti tipici

Le origini tra mito e storia “Si racconta nelle antiche saghe montanare di un popolo misterioso in marcia perenne e …

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Gran Tour d’Italia, il Friuli Venezia-Giulia: il prosciutto di San Daniele Dop

Gran Tour d’Italia, il Friuli Venezia-Giulia: il prosciutto di San Daniele Dop

Attraverso il Gran Tour D’Italia del Friuli-Venezia Giulia, viaggiamo nel tempo arrivando a San Daniele del Friuli, antico borgo adagiato …

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