Cibo e Cultura
I porri fritti, a tavola con Dante
AIFB – Associazione Italiana Food Blogger di cui faccio parte ha proposto alle socie e agli associati di ricordare i …
Le frittelle ubaldine, a tavola con Dante
In occasione del 700esimo anniversario della morte di Dante Alighieri, l’AIFB celebra il connubio fra letteratura e tradizione culinaria italiana. …
Del farro di spelta, a tavola con Dante
Del farro di spelta, ovvero la ricetta della zuppa di farro al latte con pollo e zafferano, è il mio …
Del brodo Saracenico, a tavola con Dante
A 700 anni dalla morte del Sommo Poeta, nella giornata nazionale dedicata a Dante Alighieri, il Dantedì, giorno riconosciuto come …
Ceci di Quaresima, a tavola con Dante
I ceci di Quaresima sono un piatto gustoso e particolare, ideale per gli amanti delle spezie, facili e veloci da …
Il pane toscano, a tavola con Dante
Quante volte ci capita di approcciarci ad una ricetta pensando alle sue origini e tradizioni, ma non solo, pensate a …
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