Cibo e Cultura

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La porchetta aconciata, a tavola con Dante

La porchetta aconciata, a tavola con Dante

“Fa’ in prima che sia ben pelata in modo che sia biancha et netta. Et poi fendila per lo deritto …

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La salsa agliata, a tavola con Dante

La salsa agliata, a tavola con Dante

In questo particolare momento della mia vita dove l’Italia cambia continuamente colore, in mezzo a una pandemia mi sento come …

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La zuppa di porri, a tavola con Dante

La zuppa di porri, a tavola con Dante

Il 25 marzo è il Dantedì ovvero il giorno in cui si celebra la figura di Dante Alighieri. Quest’anno la …

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Ambrogino di polli, a tavola con Dante

Ambrogino di polli, a tavola con Dante

Ho accolto con entusiasmo la proposta di AIFB – Associazione Italiana Food Blogger di rendere omaggio a Dante Alighieri nell’anno …

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Il cammino di Dante

Il cammino di Dante

Nel 2021 cadono i 700 anni dalla morte di Dante Alighieri e in tutta Italia verranno organizzate iniziative ed eventi …

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Visitare le necropoli di Tarquinia e Cerveteri

Visitare le necropoli di Tarquinia e Cerveteri

Le necropoli etrusche di Tarquinia e Cerveteri, inserite nel 2004 nel patrimonio dell’Unesco, sono la testimonianza di una delle società …

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