cucina delle feste
I pani tradizionali delle Valli di Lanzo
Il pane: antico e prezioso nutrimento. Storia di antichi forni e panificazione per i giorni feriali e per i riti …
Cucina delle feste: i dolci per il matrimonio in Sardegna
Comment’est durche su mele, siat durche s’amore. Il senso è intuitivo: come è dolce il miele, così sia dolce l’amore. …
La cucina delle feste: il banchetto di nozze
Sia che lo si intenda nel suo aspetto sociale, sia che lo si consideri in quello religioso, il matrimonio rappresenta …
La quaresima e il digiuno delle Sante Anoressiche
Si è conclusa la Quaresima, il lungo periodo durante il quale, per accogliere meglio il messaggio di rinnovo e di …
La cucina delle feste: la Pinza triestina
“Bona Pasqua, bone pinze” così, da sempre, ci si scambia gli auguri di Pasqua a Trieste. La pinza è un …
La cucina delle feste: i pani pasquali sardi
La Sardegna è sempre stata una regione molto povera. Povera perché pochissimi erano coloro che potevano permettersi di acquistare prodotti …
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