Il Gran Tour d’Italia AIFB è partito da una regione che racchiude in sé alcune delle eccellenze italiane più note al mondo: scopri con noi questa terra ricca e generosa attraverso gli articoli dei nostri soci!
GRAN TOUR EMILIA ROMAGNA
L’Emilia Romagna: un viaggio lungo la via Emilia
Il progetto “Ricibiamo” di Parma e Piacenza
Città che vai, pasta fresca che trovi
Pillole da Modena: i calzagatti
A Bologna con miss tagliatella
I prosciutti Dop di Parma e Modena
Pillole da Modena: le api di montagna
L’aceto balsamico tradizionale di Modena Dop
La via del pane: storia e tradizioni
I dolci dell’antica tradizione
I salumi di maiale razza Mora Romagnola
Le antiche razze bovine autoctone: Vacca Rossa e Bianca Valpadana
