18/06/2015
La Burrata di Andria
Anche se sono legata alla mia terra da un sentimento ambivalente, è ...
Food Trotter
Rubrica dedicata alla conoscenza dei prodotti locali, ai piccoli produttori e ad itinerari turistici ed enogastronomici.
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11/06/2015
I “finti mieli” del rifugio Griera
Al cospetto della cima del Monte Legnone, nelle Alpi Orobie, a 1725 ...
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04/06/2015
Alla scoperta delle fragole “sostenibili”
Per la rubrica “Food Trotter” del giovedì parliamo di fragole: di sostenibilità, ...
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28/05/2015
Food Trotter: Antico Molino Santa Chiara
Coinvolta da AIFB e dalla sua rubrica “Food Trotter”, mi ritrovo con ...
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14/05/2015
I pizzoccheri
I Pizzoccheri di Teglio, l’Accademia del Pizzocchero e il territorio valtellinese “Il ...
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06/11/2014
Aceto Balsamico: intervista a La Vecchia Dispensa
Ci sono cose che lasciano un segno indelebile nei ricordi e nelle ...
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12/09/2014
Abano e Montegrotto: benessere, cultura ed eccellenze
Si è svolto la scorsa settimana a Montegrotto Terme (PD) il primo ...
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06/06/2014
Raccontare il cibo: Ristorante La Mugnaia a Ivrea
Mai avrei pensato che un ristoratore potesse lanciare un’iniziativa simile, una cena ...
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26/05/2014
Bistrot Milano Centrale e AIFB
Un itinerario di sapori dove le tradizioni gastronomiche regionali si fondono con ...
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02/05/2014
Incontrare la passione in Umbria sulla strada dell’Olio DOP
Parlare dell’olio in Umbria è quasi un obbligo. Le dolci colline umbre ...
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26/02/2014
Primo evento AIFB: Antica Confetteria Romanengo
IL RACCONTO PER CHI NON C’ERA, PER CHI AVREBBE VOLUTO ESSERCI, E ...
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02/02/2013
Antica Confetteria Romanengo a Genova
Per i soci AIFB, mercoledì 19 alle 14 sarà possibile assistere al ...
