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Contest per “Lo Pan Ner” – i pani delle Alpi

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MANIFESTAZIONE TRANSFRONTALIERA “LO PAN NER” – I PANI DELLE ALPI Quarta edizione 2019 Il 5 e 6 ottobre 2019 si …

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Gran Tour d’Italia, la Basilicata. Il pane di Matera Igp

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Il pane di Matera Igp è il simbolo per eccellenza dell’arte bianca della città dei sassi, dove la coltivazione del …

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Gran Tour d’Italia, la Campania. Il Pane Cafone e i pani della Campania

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Il Pane Cafone è senza dubbio uno dei simboli di Napoli, nel contesto dell’arte bianca lo si può definire il …

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Gran Tour d’Italia, la Puglia. Il pane pugliese e il grano duro

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La spiga di grano, ai tempi dei Greci, era associata a Demetra, dea protettrice della terra e della fertilità. Il …

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Gran tour d’Italia, la Sardegna: la cultura del pane

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La Sardegna è una terra antica, intrisa di storia e simboli arcaici ancora inesplorati e misteriosi e, soprattutto, è un’isola, …

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Gran Tour d’Italia, la Sardegna. La Sardegna e il suo pane quotidiano: un numero quasi infinito di varietà

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In tutte le regioni affacciate sul Mediterraneo il pane è un elemento fondamentale, sia dal punto di vista materiale sia …

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