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Contest per “Lo Pan Ner” – i pani delle Alpi

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MANIFESTAZIONE TRANSFRONTALIERA “LO PAN NER” – I PANI DELLE ALPI Quarta edizione 2019 Il 5 e 6 ottobre 2019 si …

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Gran Tour d’Italia, la Basilicata. Il pane di Matera Igp

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Il pane di Matera Igp è il simbolo per eccellenza dell’arte bianca della città dei sassi, dove la coltivazione del …

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Gran Tour d’Italia, la Campania. Il Pane Cafone e i pani della Campania

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Il Pane Cafone è senza dubbio uno dei simboli di Napoli, nel contesto dell’arte bianca lo si può definire il …

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Gran Tour d’Italia, la Puglia. Il pane pugliese e il grano duro

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La spiga di grano, ai tempi dei Greci, era associata a Demetra, dea protettrice della terra e della fertilità. Il …

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Gran Tour d’Italia, la Calabria. L’arte bianca in Calabria

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Autrice Daniela Pennisi del blog La Boulangerie La tradizione antica dell’arte bianca in Calabria: la filiera dei cereali e la …

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Gran Tour d’Italia, la Calabria: storia, cucina e tradizioni di una regione chiamata Italia

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Autrice Francesca Lucisano del blog Le mille e una bontà di Franci Un piccolo viaggio nella storia Non tutti sanno …

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