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L’informazione agroalimentare: ci siamo anche noi

L’informazione agroalimentare: ci siamo anche noi

Cucinare, fotografare, scrivere in italiano corretto, conoscere le materie prime, divulgare il concetto di qualità; in breve dunque: comunicare il …

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Un anno (e due mesi) di AIFB

Un anno (e due mesi) di AIFB

“Non chiedetevi  che cosa AIFB possa fare per voi, ma che cosa voi potete fare per AIFB”: con queste parole …

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Emergenza Xylella: la situazione

Emergenza Xylella: la situazione

La diffusione del contagio della xylella, il batterio che ha colpito gran parte degli ulivi del Salento, ha avuto gravi …

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Primo raduno AIFB: grazie!

Primo raduno AIFB: grazie!

L’AIFB è nata un anno fa dalla condivisione di una serie di principi sentiti come fondanti e identitari, e dalla …

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Taormina Gourmet 2014: i punti chiave

Taormina Gourmet 2014: i punti chiave

Dal ricco calderone di Taormina Gourmet2014 vogliamo estrapolare un paio di concetti chiave sui quali si potrebbe ragionare per ore. …

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L’Associazione che c’è

L’Associazione che c’è

“L’etica che non c’è” era il titolo della prima articolata risposta a chi aveva accolto la nascita dell’AIFB con scetticismo, …

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