Erica Repaci

Bio

Genovese di nascita, da poco trasferita in Trentino, è laureata in biologia e specializzata in scienza dell’alimentazione. Ha un passato da ricercatrice biomedica e attualmente è docente di scienze in un liceo di Trento. Da sempre si interessa del mondo del cibo nei suoi diversi aspetti: tradizioni, produzioni locali, ricette. Il piacere di raccontare il cibo nelle sue mille sfaccettature è quello che l’ha ispirata.
Il (poco) tempo libero lo dedica alle sue altre passioni: lettura, fotografia, passeggiate nella natura e nei piccoli borghi.