6 Settembre 2021
Gelateria De’ Coltelli e il progetto Gelato è Territorio
Dal 1 luglio al 30 settembre 2021 le gelaterie artigianali italiane che ...
Interviste
Interviste ad esperti di argomenti inerenti l’identità professionale del food blogger. Esperti del comparto enogastronomici ed esperti delle nuove tecnologie digitali e di web marketing.
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1 Settembre 2021
Gelato Giordani: gelateria artigianale a Maniago in provincia di PN
Ho scoperto una gelateria artigianale a Maniago che con lo zafferano ha ...
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18 Gennaio 2019
La Puglia: intervista allo chef Gigi Rana
La Puglia, terra ricca di sapori, tradizioni, colori, paesaggi e prodotti non ...
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11 Gennaio 2019
La Puglia: Maglie l’eccellenza del cioccolato
Un libro di ricette, solcato da una grafia antica, consunto dal tempo ...
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9 Novembre 2018
Una sommelier donna al comando: Mariella Caputo
Tra i lavori recentemente più richiesti emerge quello del sommelier. L’etimo, probabilmente ...
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31 Luglio 2018
Lo chef Fabio Pecelli e la coda alla vaccinara
La coda alla vaccinara secondo lo chef Fabio Pecelli del ristorante Caffè ...
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16 Luglio 2018
L’olio nel Lazio: intervista a Piero Palanti
La produzione dell’olio di oliva nel Lazio ha origini antichissime; furono infatti ...
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23 Maggio 2018
Vito Paternoster e il suo Aglianico
Unica regione che mantiene il doppio nome è la Basilicata o Lucania. ...
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27 Aprile 2018
“L’Amarone, la prima volta” della sommelier Mariana Alverdi del Ristorante L’Altro Ballerino di Roma
“El vin fa sangue, l’acqua fa tremar e gambe” Un tempo il ...
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25 Aprile 2018
Risi e bisi secondo lo Chef Matteo Pezzuolo de Il Riccio Restaurant, Turchia
Il Veneto è la regione prisma, dove vedere riflessi tutti i paesaggi ...
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26 Febbraio 2018
Sicilia: il racconto dei piatti della sua Sicilia nell’intervista con lo chef Alessandro Caputo
La Sicilia, Trinacria per i Greci, è terra bellissima e tormentata; il ...
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12 Febbraio 2018
Sicilia: intervista allo chef Gioacchino Gaglio
Il giovane chef palermitano e la sua cucina dei cinque sensi La ...
