27 Settembre 2023
Favole in cucina: Cappuccetto Rosso e il Lupo
La nostra Signora delle favole ci racconta la sua rivisitazione di Cappuccetto Rosso e il Lupo, naturalmente in chiave golosa e gastronomica...
Cultura del cibo
Racconti di cultura gastronomica: dai piatti della tradizione ai piatti delle feste, consigli di lettura saporita e interviste a figure professionali appartenenti al dinamico mondo dell’enogastronomia italiana.
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25 Settembre 2023
Tiramisù: storia di un dolce in continua evoluzione
L'evoluzione del tiramisù dalle sue origini. Un dolce che vede molte rivisitazioni negli ingredienti, nei gusti, nelle forme e presentazioni, e sul web ne troviamo per tutti i gusti.
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19 Settembre 2023
Donne cuoche attraverso la storia
Le donne in cucina, un ruolo che occupano da sempre e a cui si vedono riconoscere ben pochi meriti. Eppure sono molte le figure femminili che influenzano e cambiano il modo di fare cucina e di comunicare il mondo della gastronomia.
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11 Agosto 2023
Ferragosto: una passione di fine estate
Alla scoperta del significato originario, del ruolo, della festa di Ferragosto. Carmensita Bellettieri ci racconta anche delle tradizioni della Basilicata.
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4 Agosto 2023
La cucina del Piccolo Principe di Daniela Messi: recensione
Sabrina Marcocci ha letto per noi "La cucina del Piccolo Principe", un ricettario sui generis perché il Piccolo Principe non mangia, fa solo colazione, e le ricette scritte sono una libera ispirazione dell'autrice.
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13 Luglio 2023
Il Maritozzo: tra storia, leggenda e attualità
Il goloso Maritozzo simbolo di Roma, la sua storia, la leggenda, la sua evoluzione attraverso gli anni.
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30 Giugno 2023
Il delitto è servito. I menù di Agatha Christie di Maurizio Gelatti: recensione
Gabriella Comini, nella sua recensione del libro "Il delitto è servito" edito da Il Leone Verde Edizioni ci porta alla scoperta del cibo e della gastronomia britannica attraverso i romanzi di Agatha Christie.
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23 Giugno 2023
Il cibo nelle novelle di Giovanni Boccaccio
L'analisi sull'importanza del cibo, i diversi valori e significati, nelle opere minori e nel Decameron di Giovanni Boccaccio
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9 Giugno 2023
Manhattan a tavola
“Manhattan a tavola" un libro che ripercorre l'evoluzione narrativa del tema culinario nella filmografia di Woody Allen. Un' interessante recensione della nostra socia Gabriella Comini appassionata di cinema e grande conoscitrice del celebre regista.
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5 Giugno 2023
I dolci tipici toscani
Un viaggio tra i dolci tipici toscani: ricette tramandate da generazioni che con la loro genuina bontà hanno scandito la storia della Regione.
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29 Maggio 2023
A tavola con i Papi dal Medioevo al Rinascimento
A tavola con i papi: un viaggio dal Medioevo al Rinascimento alla scoperta delle pietanze più amate dai pontefici.
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26 Maggio 2023
Agatha Raisin e la quiche letale
Una gara di cucina, un omicidio e un'improvvisata investigatrice: "Agatha Raisin è il libro perfetto se ami i misteri, il British humor e la campagna inglese.
