Cibo e Cultura
Gran Tour d’Italia, la Basilicata. Le fragole, eccellenza lucana
Per ragioni geografiche e climatiche la Basilicata è divenuta la prima regione italiana per la produzione di fragole. Gli agricoltori …
Gran Tour d’Italia, la Basilicata. I vini lucani
Basilicata, terra con tradizioni agricole e rurali molto forti, non si distingue soltanto per la produzione di cereali, legumi, verdure …
Food Trotter
L’olio extravergine di oliva
L’olio extravergine di oliva è un ingrediente indispensabile di tutta la cucina italiana. È l’oro liquido italiano, ma non è …
Le fave tra storia e leggenda
“Per fare il frutto ci vuole un fiore…”. Quante volte da piccoli abbiamo cantato questa canzone che, nella sua semplicità, …
Notizie
Formaggi veneti raccontati da AIFB: contest
“Formaggi veneti raccontati da AIFB” è il titolo del contest per Caseus Veneti 2020. Dieci blogger dell’Associazione Italiana Food blogger, …
A tavola con olio Turri: contest
Il contest A tavola con Olio Turri ha coinvolto dieci soci dell’Associazione Italiana Food Blogger. La partecipazione richiedeva due ricette …
Eventi e Incontri
Consorzio di tutela Radicchio rosso di Treviso IGP: intervista
Il Consorzio di tutela Radicchio di Treviso IGP nasce nel 1996. Lo era quello di promuovere, valorizzare, informare il consumatore …
TapìGroup, azienda che produce chiusure in Veneto
Tapigroup, l’azienda che produce tappi personalizzati per bottiglie di design, ha sede a Massanzago in provincia di Padova, in quel …
Il pane come simbolo
Il pane come simbolo, perché in questo alimento si racchiudono forme, varianti, festa e quotidiano, status ed identità culturali che …
Raduno 2019: Caseificio Il Fiorino e degustazione sensoriale
Angela Fiorini e Simone Sargentoni sono l’anima e il motore di uno dei caseifici migliori d’Italia e del mondo: Il …
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