Cibo e Cultura

Gran Tour d’Italia, la Basilicata. Le fragole, eccellenza lucana

Gran Tour d’Italia, la Basilicata. Le fragole, eccellenza lucana

Per ragioni geografiche e climatiche la Basilicata è divenuta la prima regione italiana per la produzione di fragole. Gli agricoltori …

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Gran Tour d’Italia, la Basilicata. I vini lucani

Gran Tour d’Italia, la Basilicata. I vini lucani

Basilicata, terra con tradizioni agricole e rurali molto forti, non si distingue soltanto per la produzione di cereali, legumi, verdure …

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Food Trotter

Le fave tra storia e leggenda

Le fave tra storia e leggenda

“Per fare il frutto ci vuole un fiore…”. Quante volte da piccoli abbiamo cantato questa canzone che, nella sua semplicità, …

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Food Trotter: la Sicilia in un’esperienza multisensoriale fra le aromatiche

Food Trotter: la Sicilia in un’esperienza multisensoriale fra le aromatiche

L’azienda “Gli Aromi Sicily” è ubicata su una collina di 4 ettari circa tra Sampieri, Cava d’Aliga e Scicli (Ragusa) …

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Eventi e Incontri

Il pane come simbolo

Il pane come simbolo

Il pane come simbolo, perché in questo alimento si racchiudono forme, varianti, festa e quotidiano, status ed identità culturali che …

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Raduno 2019: Caseificio Il Fiorino e degustazione sensoriale

Raduno 2019: Caseificio Il Fiorino e degustazione sensoriale

Angela Fiorini e Simone Sargentoni sono l’anima e il motore di uno dei caseifici migliori d’Italia e del mondo: Il …

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Raduno AIFB 2019: chef Roberto Puma

Raduno AIFB 2019: chef Roberto Puma

Oggi conosciamo lo chef Roberto Puma. Al Raduno tratterà un argomento a noi davvero molto caro sotto forma di lezione …

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Raduno AIFB 2019: chi è Regina Moretto

Raduno AIFB 2019: chi è Regina Moretto

Siamo orgogliosi di ospitare Regina Moretto al nostro prossimo Raduno che si terrà presso la Villa di Artimino (PO) dal …

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Notizie

Contest MTV Toscana Best Xmas Pairing: vince Concettina Valeri.

Contest MTV Toscana Best Xmas Pairing: vince Concettina Valeri.

Per la giuria tecnica il punteggio più alto è andato a Cinzia Donadini. Si è chiuso con grande soddisfazione il …

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Raduno 2019: Zwilling, Donnini e programma completo

Raduno 2019: Zwilling, Donnini e programma completo

Cari amici, manca ormai pochissimo al Raduno annuale e siamo felici di potervi annunciare una piccola sorpresa: saranno presenti anche …

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