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Le melanzane al cioccolato

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Le melanzane al cioccolato, sconosciute ai più, sono un dolce tipico della zona di Sorrento e della Costiera Amalfitana, in particolare di …

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L’olio extravergine di oliva

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L’olio extravergine di oliva è un ingrediente indispensabile di tutta la cucina italiana. È l’oro liquido italiano, ma non è …

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La Colomba pasquale: ricetta e storia

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La Colomba pasquale  è un dolce tradizionale italiano di pasta lievitata, molto simile al panettone, che chiude tradizionalmente il pranzo …

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Il Cotechino e lo Zampone

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Giornata Nazionale del Cotechino e dello Zampone Ambasciatrice Katia Baldrighi per il Calendario del Cibo Italiano – Italian Food Calendar “Se volete …

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Gli Antipasti

Giornata Nazionale degli Antipasti Ambasciatrice Giuli Fais per il Calendario del Cibo Italiano – Italian Food Calendar Antipasto, lo dice la parola: …

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Il Capitone

Giornata Nazionale del Capitone Ambasciatrici Marina Bogdanovic e Alessandra Gennaro per il Calendario del Cibo Italiano – Italian Food Calendar …

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