5 Giugno 2023
I dolci tipici toscani
Un viaggio tra i dolci tipici toscani: ricette tramandate da generazioni che con la loro genuina bontà hanno scandito la storia della Regione.
Piatti della tradizione
“La tradizione sono i gesti che abbiamo perso”. In questi articoli troverete il racconto di ricette che non sono solo una lista di ingredienti ed un procedimento ma identità culturale da condividere.
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25 Marzo 2021
La selvaggina in salmì, a tavola con Dante
Durante Alagherii de Alagheriis, “Dante” in breve, è stato uno tra i ...
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25 Marzo 2021
I pomi arrostiti, a tavola con Dante
Il 25 marzo ricorre il Dantedì, la ricorrenza per celebrare la figura ...
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25 Marzo 2021
I porri fritti, a tavola con Dante
AIFB – Associazione Italiana Food Blogger di cui faccio parte ha proposto ...
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25 Marzo 2021
Le frittelle ubaldine, a tavola con Dante
In occasione del 700esimo anniversario della morte di Dante Alighieri, l’AIFB celebra ...
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25 Marzo 2021
Del farro di spelta, a tavola con Dante
Del farro di spelta, ovvero la ricetta della zuppa di farro al ...
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25 Marzo 2021
Ceci di Quaresima, a tavola con Dante
I ceci di Quaresima sono un piatto gustoso e particolare, ideale per ...
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19 Marzo 2021
Il pane toscano, a tavola con Dante
Quante volte ci capita di approcciarci ad una ricetta pensando alle sue ...
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19 Marzo 2021
Porri e uova, a tavola con Dante
Oggi vi parlerò della ricetta medioevale “De porri”, una delle tante ricette ...
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19 Marzo 2021
I fegatelli nella rete, a tavola con Dante
Con questa ricetta, i fegatelli allo zafferano, mangerete dei fegatelli saporiti e ...
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18 Marzo 2021
Il bollito, a tavola con Dante
Per Haver Ogni Carne Bella Allesso (dal Libro de arte coquinaria di ...
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18 Marzo 2021
Il nucato, a tavola con Dante
Nel 2021 ricordiamo la morte di Dante Alighieri, avvenuta a Ravenna, suo ...
