28 Giugno 2023
Degustare l’acqua: il water sommelier
L’idro sommelier o water sommelier è un professionista certificato e competente capace ...
Notizie
Tutte le notizie che riguardano il mondo del cibo: da chi lo produce, a chi lo acquista, passando da chi lo cucina e da chi lo racconta!
-
-
4 Febbraio 2023
AIFB: un albo e una carta deontologica per blogger
A seguito del caso pubblicizzato dai giornali dello chef contro la blogger, l'Associazione si esprime in merito e ritiene necessario la creazione di un albo e disciplina giuridica.
-
18 Gennaio 2023
La Fiera di Sant’Orso e Aosta
La Fiera di Sant’Orso è una tradizione antica che si tiene nel ...
-
17 Gennaio 2023
Sant’Antonio Abate a Trivigno tra fuochi e “abbuffate maialesche”
Ogni anno a Trivigno, nel cuore dell’inverno e dell’Appennino lucano, nella notte ...
-
11 Gennaio 2023
La pizza circolare
La pizza non è rotonda ma circolare: questo lo slogan del progetto ...
-
26 Ottobre 2022
World Vegan Day
Il World Vegan Day è la giornata mondiale del veganismo che si ...
-
24 Ottobre 2022
Al Dente! La pasta spiegata bene
La pasta spiegata bene dalle lontane origini, al riconoscimento e al significato ...
-
17 Ottobre 2022
Professione Food Blogger: chi sono e cosa fanno
Food blogger: chi sono e cosa fanno i protagonisti della rivoluzione culinaria ...
-
30 Settembre 2022
I marchi di qualità alimentare
I marchi di qualità alimentare sono stati creati dall’Unione Europea a partire ...
