1 Febbraio 2023
Non sono quelli delle stelle. Quando trattoria fa rima con felicità
Introduzione alla guida enogastronomica ai sapori del Nord-Est Italia ispirata al decalogo di Arrigo Cipriani.
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24 Gennaio 2023
L’invenzione della ricotta: tra latte, caglio e siero
Miti e leggende si nascondono dietro la ricotta: chi l’ha prodotta per ...
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24 Ottobre 2022
Al Dente! La pasta spiegata bene
La pasta spiegata bene dalle lontane origini, al riconoscimento e al significato ...
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1 Settembre 2021
Gelato Giordani: gelateria artigianale a Maniago in provincia di PN
Ho scoperto una gelateria artigianale a Maniago che con lo zafferano ha ...
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18 Marzo 2020
Il pane come simbolo
Il pane come simbolo, perché in questo alimento si racchiudono forme, varianti, ...
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14 Novembre 2019
Raduno 2019: Zwilling, Donnini e programma completo
Cari amici, manca ormai pochissimo al Raduno annuale e siamo felici di ...
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8 Novembre 2019
Raduno 2019: Caseificio Il Fiorino e degustazione sensoriale
Angela Fiorini e Simone Sargentoni sono l’anima e il motore di uno ...
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18 Ottobre 2019
Talent for Food 2019: vince Daniela Boscariolo
“TALENT FOR FOOD”: DANIELA BOSCARIOLO VINCE IL FOOD CONTEST NAZIONALE DI ASSINDUSTRIA ...
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15 Ottobre 2019
Chef Roberto Puma: raduno AIFB 2019
Oggi conosciamo lo chef Roberto Puma. Al Raduno tratterà un argomento a ...
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11 Ottobre 2019
Raduno AIFB 2019: chi è Regina Moretto
Siamo orgogliosi di ospitare Regina Moretto al nostro prossimo Raduno che si ...
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25 Settembre 2018
Raduno AIFB 2018: ecco il programma!
#AIFBACADEMY Cari Soci, siamo orgogliosi di presentarvi il programma del prossimo Raduno ...
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8 Febbraio 2018
Festival del Giornalismo Alimentare 2018
A TORINO LA TERZA EDIZIONE DEL FESTIVAL DEL GIORNALISMO ALIMENTARE 22 – ...
