Author Archive for: ‘Erica’
Gran Tour Friuli-Venezia Giulia: I vini
Una regione con diversi caratteri Terra di confine e di uomini e donne di carattere. Come dice Mauro Corona, “ …
Gran Tour Friuli Venezia-Giulia: La Carnia, Sauris e i prodotti tipici
Le origini tra mito e storia “Si racconta nelle antiche saghe montanare di un popolo misterioso in marcia perenne e …
Gran Tour Friuli-Venezia Giulia: i distillati e la loro tradizione
Distillati: la grappa dei ricordi Quando ero bambina non conoscevo nemmeno il significato di questa parola, ma un ricordo è …
Gran Tour Friuli-Venezia Giulia: Gorizia e la cucina di frontiera
La città di Gorizia, situata sul confine italo-sloveno tra le valli dell’Isonzo e del Vipacco, è circondata dalle colline del …
Gran Tour Friuli-Venezia Giulia: Cividale del Friuli e la tradizione delle Gubane e degli Strucchi
Cenni storici Cividale del Friuli sorge sul luogo della romana Forum Iulii, nome dal quale derivò quello della regione Friuli, e …
Gran Tour Friuli-Venezia Giulia: Il Frico e la cucina del riuso
Amo tutti quei prodotti per i quali si è saputo riutilizzare scarti di lavorazioni: trovo che sia una delle più …
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