Author Archive for: ‘Erica’

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Gran Tour Friuli-Venezia Giulia: I vini

Gran Tour Friuli-Venezia Giulia: I vini

Una regione con diversi caratteri Terra di confine e di uomini e donne di carattere. Come dice Mauro Corona, “ …

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Gran Tour Friuli Venezia-Giulia: La Carnia, Sauris e i prodotti tipici

Gran Tour Friuli Venezia-Giulia: La Carnia, Sauris e i prodotti tipici

Le origini tra mito e storia “Si racconta nelle antiche saghe montanare di un popolo misterioso in marcia perenne e …

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Gran Tour Friuli-Venezia Giulia: i distillati e la loro tradizione

Gran Tour Friuli-Venezia Giulia: i distillati e la loro tradizione

Distillati: la grappa dei ricordi Quando ero bambina non conoscevo nemmeno il significato di questa parola, ma un ricordo è …

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Gran Tour Friuli-Venezia Giulia: Gorizia e la cucina di frontiera

Gran Tour Friuli-Venezia Giulia: Gorizia e la cucina di frontiera

La città di Gorizia, situata sul confine italo-sloveno tra le valli dell’Isonzo e del Vipacco, è circondata dalle colline del …

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Gran Tour Friuli-Venezia Giulia: Cividale del Friuli e la tradizione delle Gubane e degli Strucchi

Gran Tour Friuli-Venezia Giulia: Cividale del Friuli e la tradizione delle Gubane e degli Strucchi

Cenni storici Cividale del Friuli sorge sul luogo della romana Forum Iulii, nome dal quale derivò quello della regione Friuli, e …

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Gran Tour Friuli-Venezia Giulia: Il Frico e la cucina del riuso

Gran Tour Friuli-Venezia Giulia: Il Frico e la cucina del riuso

Amo tutti quei prodotti per i quali si è saputo riutilizzare scarti di lavorazioni: trovo che sia una delle più …

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