30/05/2016
Il Fritto
Fritto, croce e delizia. “Fritto è buono anche un calzino”. Ma anche: ...
Piatti della tradizione
“La tradizione sono i gesti che abbiamo perso”. In questi articoli troverete il racconto di ricette che non sono solo una lista di ingredienti ed un procedimento ma identità culturale da condividere.
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30/05/2016
Il Fritto Misto
Il Fritto Misto è una preparazione composita tipicamente italiana, che si differenzia ...
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29/05/2016
Il Coregone o Lavarello
Il Coregone è uno dei pesci più pregiati del lago di Garda, ...
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27/05/2016
La Crostata di Visciole
Giornata Nazionale della Crostata di Visciole Ambasciatrice Tamara Giorgetti per il Calendario ...
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26/05/2016
Il Pesce in Carpione
Giornata Nazionale del Pesce in Carpione Ambasciatrice Alessia Massari per il Calendario del Cibo ...
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24/05/2016
Le Penne – Il Piave Mormorava
Giornata Nazionale delle Penne Ambasciatrice Ilaria Talimani per il Calendario del Cibo ...
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23/05/2016
Lo Stoccafisso e il Baccalà
Settimana Nazionale dello Stoccafisso e del Baccalà Ambasciatrice Anna Laura Mattesini per ...
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23/05/2016
La Minestra di Tenerumi
Giornata Nazionale della Minestra di Tenerumi Ambasciatrice Flavia Galasso per il Calendario ...
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22/05/2016
Lo Sciroppo di Rose
Giornata Nazionale dello Sciroppo di Rose Ambasciatrici Giulietta Bodrito e Ilaria Talimani ...
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21/05/2016
I Bruscandoli
I Bruscandoli sono i getti apicali (turioni) del luppolo selvatico (Humulus lupilus). ...
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20/05/2016
L’ortica
Giornata Nazionale dell’ortica Ambasciatrice Silvia Leoncini per il Calendario del Cibo Italiano ...
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19/05/2016
Le fragole
Giornata Nazionale delle fragole Ambasciatrice Stefania Pigoni per il Calendario del Cibo ...
