27/02/2017
Emilia Romagna: ortaggi e frutta
L’Emilia Romagna è ricca di specialità gastronomiche: è famosa per i salumi, ...
Food Trotter
Rubrica dedicata alla conoscenza dei prodotti locali, ai piccoli produttori e ad itinerari turistici ed enogastronomici.
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23/02/2017
Il prosciutto crudo DOP di Parma e di Modena
Che in Emilia Romagna ci siano prodotti eccellenti ormai lo abbiamo appurato, ...
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13/02/2017
Emilia Romagna: la pasta fresca
Tre nastri lunghi 420km fanno da collegamento tra Piacenza e Rimini, da ...
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11/02/2017
Il formaggio di fossa
La tradizione produttiva plurisecolare del formaggio di fossa. Storicamente legata ai domini ...
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06/02/2017
La cultura dei formaggi in Emilia Romagna
L’Emilia e la Romagna rappresentano un vero e proprio paradiso gastronomico per ...
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01/02/2017
Emilia Romagna: un viaggio lungo la via Emilia
Inizia oggi il nostro Gran Tour d’Italia, viaggio nelle cucine regionali alla ...
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17/01/2017
Riseria Melotti per il Food Trotter
IL RISO ABBONDA SULLA BOCCA DELLO STALKER! Scoperta la “Riseria Melotti” ti ...
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05/12/2016
Il Cardo Gobbo
Il Cardo gobbo di Nizza Monferrato è un vegetale che appartiene alla ...
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30/08/2016
La Fassona
Giornata Nazionale della Fassona Ambasciatrice Giuliana Fabris per il Calendario del Cibo ...
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29/08/2016
Le Spezie
Settimana delle Spezie Le Spezie, il profumo intenso della Natura Venezia, l’ombelico ...
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23/03/2016
La Canapa Sativa
Cari amici, siamo lieti di ripartire con una delle rubriche più amate ...
