12/12/2018
Il Salento, la taranta, la pizzica e la cucina salentina
Il Salento è l’area della Puglia che comprende la provincia di Lecce, ...
Food Trotter
Rubrica dedicata alla conoscenza dei prodotti locali, ai piccoli produttori e ad itinerari turistici ed enogastronomici.
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01/12/2018
Puglia: itinerari e folclore
Abitata già nel III millennio avanti Cristo, la Puglia viene colonizzata da ...
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29/11/2018
Storia di Caffè a Trieste
Se vuoi un caffè a Trieste ordina un nero! Non pensiate di ...
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27/11/2018
Friuli-Venezia Giulia: le Osmize, tra frasche e prodotti tipici sul Carso
Attraversando le strade che da Trieste portano verso il Carso, può accadere ...
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22/11/2018
La pesca nella Laguna di Marano
Il Friuli Venezia Giulia, per la sua particolare posizione geografica, chiusa tra ...
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20/11/2018
I dolci di Trieste mitteleuropea
Certe parole hanno un’identità, un suono che ne appiccica il significato ad ...
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15/11/2018
Friuli Venezia-Giulia: i Cjarsons
Conoscete i Cjarsons? Sono ravioli tipici della regione alpina della Carnia, diffusi ...
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08/11/2018
La Carnia, Sauris e i prodotti tipici
Le origini tra mito e storia “Si racconta nelle antiche saghe montanare ...
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06/11/2018
Il prosciutto di San Daniele Dop
Attraverso il Gran Tour D’Italia del Friuli-Venezia Giulia, viaggiamo nel tempo arrivando ...
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05/11/2018
Tarvisio: cucina di confine e influenze austriache
Tarvisio, un’oasi nel bosco Il comune di Tarvisio si trova sulle montagne ...
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30/10/2018
I distillati del Friuli Venezia Giulia e la loro tradizione
Quando ero bambina non conoscevo nemmeno il significato di questa parola, ma ...
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25/10/2018
Il Carso e la Grande Guerra
Il Carso è una regione montuosa delle Prealpi Giulie, quasi esclusivamente in ...
