25/03/2021
La salsa di more, a tavola con Dante
Per il 25 Marzo è stato ufficialmente istituito il “Dantedì“, la giornata ...
Cultura del cibo
Racconti di cultura gastronomica: dai piatti della tradizione ai piatti delle feste, consigli di lettura saporita e interviste a figure professionali appartenenti al dinamico mondo dell’enogastronomia italiana.
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25/03/2021
La selvaggina in salmì, a tavola con Dante
Durante Alagherii de Alagheriis, “Dante” in breve, è stato uno tra i ...
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25/03/2021
I pomi arrostiti, a tavola con Dante
Il 25 marzo ricorre il Dantedì, la ricorrenza per celebrare la figura ...
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25/03/2021
I porri fritti, a tavola con Dante
AIFB – Associazione Italiana Food Blogger di cui faccio parte ha proposto ...
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25/03/2021
Le frittelle ubaldine, a tavola con Dante
In occasione del 700esimo anniversario della morte di Dante Alighieri, l’AIFB celebra ...
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25/03/2021
Del farro di spelta, a tavola con Dante
Del farro di spelta, ovvero la ricetta della zuppa di farro al ...
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25/03/2021
Del brodo Saracenico, a tavola con Dante
A 700 anni dalla morte del Sommo Poeta, nella giornata nazionale dedicata ...
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25/03/2021
Ceci di Quaresima, a tavola con Dante
I ceci di Quaresima sono un piatto gustoso e particolare, ideale per ...
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19/03/2021
Il pane toscano, a tavola con Dante
Quante volte ci capita di approcciarci ad una ricetta pensando alle sue ...
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19/03/2021
Porri e uova, a tavola con Dante
Oggi vi parlerò della ricetta medioevale “De porri”, una delle tante ricette ...
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19/03/2021
I fegatelli nella rete, a tavola con Dante
Con questa ricetta, i fegatelli allo zafferano, mangerete dei fegatelli saporiti e ...
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18/03/2021
Il bollito, a tavola con Dante
Per Haver Ogni Carne Bella Allesso (dal Libro de arte coquinaria di ...
